: مسا الخير .. حابة اشكر اسرة منتدى الاصدقاء كافيه على الاستقبال الرائع واعتذر عن الاستمرار معكم لظروفي الخاصة واتمنى لكم دوام التوفيق .. وداعاً    

 

 ننتظر تسجيلك هـنـا


 
العودة   الاصدقاء كافية > قسم الاسرة و المجتمع > منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات
 

منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر ,

الإهداءات
: مسا الخير .. حابة اشكر اسرة منتدى الاصدقاء كافيه على الاستقبال الرائع واعتذر عن الاستمرار معكم لظروفي الخاصة واتمنى لكم دوام التوفيق .. وداعاً    

طريقة عمل بيكاتا مشروم مع صلصة المستردة

تصوير: مطبخ منال العالم المقادير: 1 قطعة فيليه 1 حبة كبيرة بصل 1 ملعقة كبيرة معجون مستردة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-03-13, 12:12 AM   #1
click here click here click here


الصورة الرمزية Retẵj ♥
Retẵj ♥ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (05:59 PM)
 المشاركات : 110,339 [ + ]
 التقييم :  2580
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
صاحبة الموقع 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

طريقة عمل بيكاتا مشروم مع صلصة المستردة




طريقة عمل بيكاتا مشروم مع صلصة المستردة 1520_1_251.jpg
تصوير: مطبخ منال العالم

المقادير:

1 قطعة فيليه
1 حبة كبيرة بصل
1 ملعقة كبيرة معجون مستردة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دقيق
10 حبة مشروم، شرائح
1/2 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة كبيرة معجون مستردة
1 كوب ماء أو مرق


للتقديم خضروات مسلوقة/ بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في طبق واسع ضعي قطعة الفيليه.

2. باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي البصل وضعي على اللحم.
3. أضيفي معجون المستردة، الملح، الفلفل، الخل وعصير الليمون. ادعكي قطعة الفيليه بخليط البصل والبهارات لتتغطى تماما وتتشرب بطعم التتبيلة.
4. غطي الفيليه بقطعة من النايلون وضعي في البراد لعدة ساعات او طوال الليل.
5. باستعمال سكين حادة قطعي الفيليه إلى شرائح بسماكة 1 سنتيمتر. ضعي قطع الفيليه على قطعة من ورق الزبدة. ضعي عليها قطعة من ورق الزبدة واطرقي بمطرقة اللحم لتصبح القطع رقيقة بسماكة نصف سنتيمتر تقريبا.
6. في مقلاة عريضة ضعي مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة.
7. ضعي الدقيق في طبق عميق.
8. اغمسي قطعة الفيليه في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة وضعيها مباشرة في المقلاة في الزيت. انتظري لمدة 3-4 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبي على الجهة الثانية وانتظري لمدة 3- 4 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
9. اخرجي قطع اللحم من المقلاة وضعي في طبق جانبي.
10. أضيفي المشروم إلى نفس المقلاة وقلبي إلى أن يلين قليلا.
11. أضيفي الكريمة، الماء ومعجون المستردة، قلبي المكونات لتغلي الصلصة لمدة دقيقة.
12. اعيدي قطع اللحم للمقلاة ودعيه يطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لينضج اللحم جيدا.
13. اسكبي بيكاتا المشروم، زيني بالبقدونس وقدمي مع الخضار المسلوق.




'vdrm ulg fd;hjh lav,l lu wgwm hglsjv]m



 


رد مع اقتباس

قديم 06-03-13, 12:25 AM   #2


الصورة الرمزية حسام الغنام
حسام الغنام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28524
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 02-19-15 (03:55 PM)
 المشاركات : 5,599 [ + ]
 التقييم :  55
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز


 


رد مع اقتباس
قديم 06-03-13, 04:52 AM   #3


الصورة الرمزية ♣ آلـبَارونَـهْـ ♣
♣ آلـبَارونَـهْـ ♣ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28698
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 06-07-13 (12:09 AM)
 المشاركات : 2,370 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson

اوسمتي

افتراضي




يعطيك العافيه ع طرح الوصفه
دمت وداامت روعــة مواضيعك
تحيتي

click here


 


رد مع اقتباس
قديم 06-04-13, 12:27 PM   #4
click here click here click here


الصورة الرمزية Retẵj ♥
Retẵj ♥ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (05:59 PM)
 المشاركات : 110,339 [ + ]
 التقييم :  2580
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



ميرسى ع المرور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مشروم, مع, المستردة, بيكاتا, صلصة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل استيك اللحم بنكهة المستردة Retẵj ♥ منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 3 06-04-13 12:25 PM
طريقة عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم Retẵj ♥ منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 2 06-01-13 05:28 PM
طريقة تحضير الحبار المقلي مع صلصة التارتار 2013 حبيب العمر منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 3 03-28-13 12:34 AM
طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي Lana منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 4 08-06-12 11:28 PM
طريقة عمل صدر الديك الرومي المحشي مع صلصة البنجر Lana منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 3 07-31-12 12:30 AM



اخر المواضيع

بلاك بيري تكشف النقاب عن هاتفها الذكي BlackBerry Leap @ أبل تعتزم تزويد آيفون القادم بـ 2 جيجابايت من ذاكرة الوصول العشوائي @ جوجل تطلق تحديثا جديدا لتطبيق جوجل درايف على نظام أندرويد @ أيسر تكشف عن حاسوب مكتبي بنظام كروم مع 8 جيجابايت من ذاكرة ram @ مايكروسوفت تؤكد إصابة أنظمة ويندوز بثغرة FREAK Attack @ أبل تتيح للشركات توليف تطبيقاتهن قبل طرح ساعتها الذكية أبل ووتش @ القابضة للمياه": عودة الكهرباء لخط الصعيد وإعادة تشغيل المحطات @ شخص يقتل والده بطلق نارى للخلاف على قطعة أرض زراعية فى أسيوط @ انفجار عبوة بدائية بالمطرية دون إصابات قبل وصول خبراء المفرقعات @ انقطاع المياه عن محافظة المنيا بالكامل @ مرسيدس تبسط السجادة الحمراء لمايباخ s600 بولمان في جنيف 2015 @ Gta سبانو 2015 تنطلق بصلابة أفضل ووزن أخف في جنيف 2015 @ بيجو 208 المحسنة تصبح أكثر الموديلات غير الهجينة اقتصادية في أوروبا @ فولكس فاجن باسات Alltrack بمظهر أكثر شراسة تنتفض في جنيف 2015 @ فولكس فاجن توران تزداد في الطول والرحابة وتقل في الوزن في جنيف 2015 @ BMW M4 تنطلق بباقة Off Racing Aero من AC Schnitzer في جنيف 2015 @ مازدا 6 وcx-5 يحصلان علي العرض الأوروبي الأول في جنيف 2015 @ مرسيدس s63 amg كوبيه مانسوري بقوة 972 حصان تنطلق في جنيف 2015 @ غدا..نجيب ساويرس ضيفًا على ليليان داوود بـ"الصورة الكاملة" علىon tv @ بالصور..وزير الزراعة الجديد يرتدى "الجلباب" وسط أقاربه بعد توليه الوزارة @ مصرع أم وطفليها فى حادث أتوبيس الشروق @ الغيرة بين الأقلام @ مُسَآفِرُونَ بـــ ][ طَعْمِ الحَسْرَهْ @ وزير النقل يصل موقع تصادم الشروق ويزور المصابين بالمركز الطبى العالمى @ وقفات مع رسل آل ياسين @ وكالة روسية: موسكو تستعد لتدريب الجيش المصرى على صواريخ "أنتى– 2500" @ انقلاب مدرعة فى الطريق السياحى بالفيوم وإصابة 11شرطيًا @ يامن هو اقرب من انفاسي زدني قربا اليك @ الشباب يكرم مشجعاً.. والإرهاق يبعد عطيف عن المران @ انقطاع التيار يدهم مستشفى القنفذة مرة أخرى بعد أقل من ٢٤ ساعة @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1
adv helm by : llssll
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي