منتديات قرى الجعفر

العودة   الاصدقاء كافية > قسم الاسرة و المجتمع > منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات > الحلويات والمعجنات
أهلا وسهلا بك إلى الاصدقاء كافية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

كعكة القرفة

تصوير: مطبخ منال العالم المقادير: الحشو 1 كوب سكر بني فاتح 4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة الطبقة العلوية

إضافة رد
قديم 04-30-13, 02:28 PM   #1
Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή
♥♥


الصورة الرمزية Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή
Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (04:11 AM)
 المشاركات : 94,093 [ + ]
 التقييم :  2523
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
 اوسمتي
نبض المنتدى 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

كعكة القرفة





كعكة القرفة 11511_7_816 (2).jpg
تصوير: مطبخ منال العالم

المقادير:

الحشو

1 كوب سكر بني فاتح
4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة

الطبقة العلوية

4/1 1 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كوب زبدة مذابة

خليط الكيك

4/3 3 كوب دقيق
2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3/1 كوب سكر بني فاتح
4/3 كوب زبدة لينة
4/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب كريمة حامضة
1 كوب حليب

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2. أحضري قالب مستطيل مقاس 13*9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي السكر، القرفة والكاكاو. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.
4. الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، الملح، القرفة والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط مفتت.
5. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
6. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
7. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
8. أضيفي الكريمة ونصف كمية خليط الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي بقية الدقيق والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
9. أسكبي نصف مقدار خليط الكيك في القالب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط الكيك ليغطي القاع تماما. وزعي خليط الحشو على الكيك. وزعي بقية خليط الكيك. وزعي خليط الطبقة العلوية على خليط الكيك.
10. إخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
11. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما في القالب.
12. أمسكي طرفي قطعة ورق الزبدة وبخفة وهدوء أخرجي الكيك من القالب. ضعي الكيك على لوح للتقطيع. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين ثم قدميه.





;u;m hgrvtm



 


رد مع اقتباس
قديم 05-01-13, 04:03 PM   #3
Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή
♥♥


الصورة الرمزية Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή
Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (04:11 AM)
 المشاركات : 94,093 [ + ]
 التقييم :  2523
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



شكرا ع المرور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الحلويات والمعجنات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة التفاح الشهية سمو الملكه ايمان الحلويات والمعجنات 7 03-15-14 03:19 PM
كعكة البسكويت Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή الحلويات والمعجنات 2 04-26-13 04:20 PM
كعكة عيد الأم Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή الحلويات والمعجنات 3 03-28-13 11:24 AM
قناع القرفة للتخلص من الرؤوس السوداء Ţђě ŜiĻṼeř Ṁỗỗή تسريحات وقصات شعر جديدة - طرق العناية بالبشرة - تفتيح و تبيض البشره - 2 03-06-13 09:58 PM
طريقة عمل بسكويت القرفة محشي بالمكسرات 2013 حبيب العمر منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 2 02-02-13 03:40 PM


الساعة الآن 10:25 AM

اخر المواضيع

رومانسية زوجك @ لقطات جيرمي ماثيو المقاتل @ جيريمي ماثيو متواجد في برشلونة وسيخضع للفحوصات غداً @ رافينها .. تشابي هو برشلونه وسأتعلم منه .. ماثيو مدافع ضخم وسريع ومتكامل @ ماتشيرانو .. سأموت وانا ألعب كرة القدم انني اعشقها بجنون @ El Mundo Deportivo ديلي بليند ينهي اجازته في برشلونة ويعود للديار @ El Mundo Deportivo التدريبات الصباحية تشهد اصابة جديدة للاعب من الرديف @ El Mundo Deportivo لويس انريكي سيستعين بالشباب لمساندة الخط الهجومي ببداية الدوري @ ناتنياهو والسيسي في خندق واحد ضد الحركات الاسلامية @ طـــهــرنــي يـــا رســــول الله @ عناية الأمة الإسلامية بالقرآن الكريم على مر العصور @ محـطـات في حـيـاتك كـان لها أثـرها وتـأثـيـرهـا @ كيفية عمل عصير الليمون والفانيليا 2015 , مكونات عصير الليمون والفانيليا 2015 @ كيفية عمل عصير الرمان 2015 , مكونات عصير الرمان 2015 @ التردد الاخير لقناة نادى الصداقه 2015 , ماهو تردد قناة نادى الصداقه 2015 @ كيفية عمل عصير التفاح مع الصودا 2015 , مكونات عصير التفاح مع الصودا 2015 @ التردد الاخير لقناة اللبنانيه 2015 , ماهو تردد قناة اللبنانيه 2015 @ كيفية عمل عصير الاناناس باللبن 2015 , مكونات عصير الاناناس باللبن 2015 @ التردد الاخير لقناة كى ان ان 2015 , ماهو تردد قناة كى ان ان 2015 @ كيفية عمل عصير الليمون باللبن 2015 , مكونات عصير الليمون باللبن 2015 @ التردد الاخير لقناة يوتد مديا 2015 , ماهو تردد قناة يوتد مديا 2015 @ كيفية عمل عصير السوبيا 2015 , مكونات عصير السوبيا 2015 @ التردد الاخير لقناة كربلاء 2015 , ماهو تردد قناة كربلاء 2015 @ كيفية عمل عصير الفراولة 2015 , مكونات عصير الفراولة 2015 @ التردد الاخير لقناة الرشيد 2015 , ماهو تردد قناة الرشيد 2015 @ كيفية عمل عصير الكريز 2015 , مكونات عصير الكريز 2015 @ التردد الاخير لقناة مكس تى فى 2015 , ماهو تردد قناة مكس تى فى 2015 @ كيفية عمل عصير المانجو والخوخ 2015 , مكونات عصير المانجو والخوخ 2015 @ التردد الاخير لقناة الحياه سينما 2015 , ماهو تردد قناة الحياه سينما 2015 @ كيفية عمل عصير الكانتلوب باللبن 2015 , مكونات عصير الكانتلوب باللبن 2015 @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010