منتديات قرى الجعفر

العودة   الاصدقاء كافية > قسم الاسرة و المجتمع > منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات > الحلويات والمعجنات
أهلا وسهلا بك إلى الاصدقاء كافية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

كعكة القرفة

تصوير: مطبخ منال العالم المقادير: الحشو 1 كوب سكر بني فاتح 4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة الطبقة العلوية

إضافة رد
قديم 04-30-13, 02:28 PM   #1
♥Angel
♥♥


الصورة الرمزية ♥Angel
♥Angel غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (08:28 PM)
 المشاركات : 94,109 [ + ]
 التقييم :  2523
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~

 اوسمتي
نبض المنتدى 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

كعكة القرفة





كعكة القرفة 11511_7_816 (2).jpg
تصوير: مطبخ منال العالم

المقادير:

الحشو

1 كوب سكر بني فاتح
4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة

الطبقة العلوية

4/1 1 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كوب زبدة مذابة

خليط الكيك

4/3 3 كوب دقيق
2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3/1 كوب سكر بني فاتح
4/3 كوب زبدة لينة
4/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب كريمة حامضة
1 كوب حليب

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2. أحضري قالب مستطيل مقاس 13*9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي السكر، القرفة والكاكاو. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.
4. الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، الملح، القرفة والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط مفتت.
5. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
6. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
7. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
8. أضيفي الكريمة ونصف كمية خليط الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي بقية الدقيق والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
9. أسكبي نصف مقدار خليط الكيك في القالب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط الكيك ليغطي القاع تماما. وزعي خليط الحشو على الكيك. وزعي بقية خليط الكيك. وزعي خليط الطبقة العلوية على خليط الكيك.
10. إخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
11. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما في القالب.
12. أمسكي طرفي قطعة ورق الزبدة وبخفة وهدوء أخرجي الكيك من القالب. ضعي الكيك على لوح للتقطيع. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين ثم قدميه.





;u;m hgrvtm



 


رد مع اقتباس
قديم 05-01-13, 04:03 PM   #3
♥Angel
♥♥


الصورة الرمزية ♥Angel
♥Angel غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (08:28 PM)
 المشاركات : 94,109 [ + ]
 التقييم :  2523
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~

لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



شكرا ع المرور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الحلويات والمعجنات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة التفاح الشهية سمو الملكه ايمان الحلويات والمعجنات 7 03-15-14 03:19 PM
كعكة البسكويت ♥Angel الحلويات والمعجنات 2 04-26-13 04:20 PM
كعكة عيد الأم ♥Angel الحلويات والمعجنات 3 03-28-13 11:24 AM
قناع القرفة للتخلص من الرؤوس السوداء ♥Angel تسريحات وقصات شعر جديدة - طرق العناية بالبشرة - تفتيح و تبيض البشره - 2 03-06-13 09:58 PM
طريقة عمل بسكويت القرفة محشي بالمكسرات 2013 حبيب العمر منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 2 02-02-13 03:40 PM


الساعة الآن 09:13 PM

اخر المواضيع

وماذا بعد رمضان؟ @ هذه هي الدنيا..!؟ @ يارب صبرنى @ انتم السبب .. هم السبب.. هي / هو السبب .. @ ماذا تعنى لك كلمة ... سامحتك من قلبـى ... ؟؟؟؟ @ تعالوا جربوا .... إختبـار الجـرأة @ أبــواب السعـادة المفتوحـة ..... @ هل نحن فى حاجة الى صيانة وعمرة نفسيـه ؟؟؟ ... موضوع للمناقشـة ... @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 30 يوليو 2014 من MFX Broker @ عندما تنتزع روحك ووجدانك تشعر بقسوة الحياه @ اليوم.. انتظام العمال فى القطاع الخاص بعملهم بعد انتهاء إجازة العيد @ "المترو": اليوم آخر أيام مد ساعات العمل للثانية صباحًا @ حريق بمحول كهرباء وإصابة 14 شخصا فى مشاجرة بساقلتة سوهاج @ النيابة تنتقل لمعاينة مكان انفجار عبوتين ناسفتين فى الصف بالجيزة @ مصرع وإصابة 10 فى حادث تصادم على طريق مطار سوهاج الدولى @ وزير الرى:تغيير موعد مفاوضات سد النهضة لانشغال أثيوبيا بـ"حوض النيل" @ أتوبيسات القوات المسلحة تتمركز برمسيس لنقل المواطنين للمتنزهات @ معاينة النيابة: 10 كجم مواد متفجرة تسببت فى انفجار سيارة الصف @ عندما تمتزج الالوان @ مفاهيم راقية للاحتفال بالعيد @ الفوائد الصحية لصيام الستة البيض من شوال ..؟؟ @ دورنا في رد العدوان عن غزة @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 29 يوليو 2014 من MFX Broker @ الأهلي يبحث عن مهاجم أفريقي "سوبر" @ أصوات الحروف تبعا لطريقة تشكيلها @ علامات الوحد تبدا من الحمل @ كيف يعتني الكفيف بتفسه @ Baie de Rondinara @ Monuments de Paris @ Les robes de mariage de vos rêves @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
website free tracking