ننتظر تسجيلك هـنـا


 
العودة   الاصدقاء كافية > قسم الاسرة و المجتمع > منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات > الحلويات والمعجنات
 

كعكة القرفة

تصوير: مطبخ منال العالم المقادير: الحشو 1 كوب سكر بني فاتح 4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة الطبقة العلوية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-30-13, 02:28 PM   #1
مركز تحميل الصور
click here click here click here


الصورة الرمزية ريتاج ♥
ريتاج ♥ متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (03:16 AM)
 المشاركات : 116,213 [ + ]
 التقييم :  3881
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
click here
 اوسمتي
فراشة المنتدى وسام التواصل 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

كعكة القرفة





كعكة القرفة 11511_7_816 (2).jpg
تصوير: مطبخ منال العالم

المقادير:

الحشو

1 كوب سكر بني فاتح
4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة

الطبقة العلوية

4/1 1 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كوب زبدة مذابة

خليط الكيك

4/3 3 كوب دقيق
2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات


3/1 كوب سكر بني فاتح
4/3 كوب زبدة لينة
4/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب كريمة حامضة
1 كوب حليب

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2. أحضري قالب مستطيل مقاس 13*9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي السكر، القرفة والكاكاو. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.
4. الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، الملح، القرفة والزبدة. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط ويتكون خليط مفتت.
5. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
6. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
7. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
8. أضيفي الكريمة ونصف كمية خليط الدقيق. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أضيفي بقية الدقيق والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
9. أسكبي نصف مقدار خليط الكيك في القالب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط الكيك ليغطي القاع تماما. وزعي خليط الحشو على الكيك. وزعي بقية خليط الكيك. وزعي خليط الطبقة العلوية على خليط الكيك.
10. إخبزي الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
11. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما في القالب.
12. أمسكي طرفي قطعة ورق الزبدة وبخفة وهدوء أخرجي الكيك من القالب. ضعي الكيك على لوح للتقطيع. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات أو حسب الشكل الذي تفضلين ثم قدميه.





;u;m hgrvtm



 


رد مع اقتباس

قديم 04-30-13, 09:00 PM   #2


الصورة الرمزية حسرة الملاك
حسرة الملاك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28764
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 07-29-14 (07:18 AM)
 المشاركات : 25,560 [ + ]
 التقييم :  550
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
من يستهون بى

القنه درسا
لوني المفضل : Black
افتراضي



click here


 


رد مع اقتباس
قديم 05-01-13, 04:03 PM   #3
مركز تحميل الصور
click here click here click here


الصورة الرمزية ريتاج ♥
ريتاج ♥ متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25380
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (03:16 AM)
 المشاركات : 116,213 [ + ]
 التقييم :  3881
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
click here
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



شكرا ع المرور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
القرفة, كعكة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة التفاح الشهية سمو الملكه ايمان الحلويات والمعجنات 7 03-15-14 03:19 PM
كعكة البسكويت ريتاج ♥ الحلويات والمعجنات 2 04-26-13 04:20 PM
كعكة عيد الأم ريتاج ♥ الحلويات والمعجنات 3 03-28-13 11:24 AM
قناع القرفة للتخلص من الرؤوس السوداء ريتاج ♥ تسريحات وقصات شعر جديدة - طرق العناية بالبشرة - تفتيح و تبيض البشره - 2 03-06-13 09:58 PM
طريقة عمل بسكويت القرفة محشي بالمكسرات 2013 حبيب العمر منتدي الطبخ و احدث انواع الاكلات 2 02-02-13 03:40 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.1
adv helm by : llssll
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي